10月21日至22日，十博手机网站组织在校烹饪与旅游专业师生赴希曼·喜来登大酒店、新云轩楼大酒店、万宝路大酒店、名豪君悦大酒店和万顺大酒店等五家酒店参观学习，并探望已经在这几家单位实习的高三实习生。本次参观的酒店均为学校校企合作办学重点单位，也是我校校外实践基地。
10月21日下午1时，招生就业处林鹤主任带领队伍来到名豪君悦大酒店进行参观交流。名豪君悦大酒店的张总、行政总厨王厨和酒店人事部黄经理热情接待师生一行。学生参观酒店大堂时，酒店的高端环境和气派装修给同学们留下了深刻的印象，在厨房参观中大家也看到了干净的地面和整洁的工作环境以及设备齐全、整洁有序的中央厨房。
随后，在校企交流会中，正在酒店实习的高三学生代表代富贵同学做了详尽的实习工作汇报，对酒店的实习和生活状况表示非常满意。校方代表林鹤主任、易会表副主任、学校烹饪专业负责人周海波老师以及名豪君悦大酒店张总、行政总厨王厨作为双方代表发言，大家都充分肯定了目前校企合作所取得的成绩，也对接下来校企双方深入对接、深化合作达成了深刻的共识。
下午3时，校领导一行马不停蹄来到龙港万宝路大酒店，酒店陈总和人事部负责人陈主任等领导均到场欢迎，并带领大家参观了工作场地、并跟学生进行了亲切的座谈会，了解学生学习情况和遇到的问题，并逐一现场协商并解决。在参观员工食堂时，林月教副主任当场表示太香了，伙食太好了，难怪学生短短一个月不见都胖了。
10月22日下午1时，校领导再次带队20级烹饪专业和旅游专业学生参观了新云轩楼大酒店、万顺大酒店和嘉和希曼喜来登大酒店，三家酒店相关领导均对苍职师生来访参观表现出了极大的热情和满满的欢迎。
新云轩楼陈总厨带烹饪专业学生参观了4D厨房，参观了企业菜品展示区，加深了烹饪专业学生专业认识，随后旅游专业学生参观了酒店的餐饮包厢等。随后，双方相聚一堂，酒店董事长蔡总殷切表示，希望加深酒店和学校的合作力度，愿意提供更多实习岗位，为培养苍南烹饪界未来大厨提供“校外孵化基地”。现云轩楼实习组长王美烁代表大家发言，他告诉学弟们：学技术要有不怕苦，不怕累的精神和厨以卫为先的准则。交流中林鹤主任代表学校对酒店的热情接待和对实习学生的大力培养表达了感谢之情，对高三实习学生的工作表现给予肯定，也对在场全体苍职学子提出要求：勤学苦练，多问多学，理实结合，做到学以致用。最后重点要求企业做好学生安全工作，也要求学生对工作安全操作要时刻谨记。
随后，在万顺大酒店校企双方展开了一个面对面的小型座谈会，大家也相聚一堂，畅所欲言。酒店颜总表示在关心实习生上要如家人般，会谈中学生脸上一直洋溢着幸�：碗锾蟮奈⑿�。招生就业处易会表副主任在会上对于万顺大酒店对学生的关怀表示欣慰，为酒店对学校实习生的生活关心和技能培养表示了感谢，也对万顺学生实习工作给予了极大的肯定和鼓励。
最后，在易会表副主任的带领下师生们来到希曼·喜来登酒店。酒店的黄总精心安排了一场人生职业规划讲座，为学生上了一堂社会经验课。黄总在发言中告诉同学们，每一个成功的人都有一段成长经历，你们现在正处于这个阶段，希望同学们脚踏实地的做好当下。
师生回程上车时，黄总还感慨地说：“十博手机网站专烹饪专业的学生不仅组织纪律好，还很有礼貌，特别好学，都是带了纸笔和相机边参观边提问，相信本次的参观实习一定能让大家满载而归”。
本次活动为苍职烹饪和旅游专业校企合作和高三学生实习工作的深入发展提供了丰富的经验和扎实的保障，学校专业教师周海波、廖海棠、刘梦娇、郭鑫全程随行，献计献策，相信在大家的一致努力下，苍职校企合作的明天会更好！
（周海波供稿）
|
